
LE RESTAURANT

Une cheffe passionnée aux influences africaines
Dans ce Restaurant Dax centre ville, Evone, gérante et cheffe, transmet sa passion à travers une cuisine entièrement faite maison. Inspirée par les traditions culinaires africaines, elle revisite certaines recettes tout en respectant leur authenticité, offrant ainsi une expérience riche en saveurs et en découvertes.
"Née dans une famille où la cuisine était une véritable transmission, j’ai très tôt appris aux côtés de ma mère, une femme de caractère pour qui cuisiner était bien plus qu’un geste : une valeur.
Très jeune, j’ai développé un esprit entrepreneurial, en préparant et en vendant des plats faits maison. Mais c’est à l’Université de Ngaoundéré (Dang) au Cameroun, dans l’Adamaoua, que ma passion a pris toute son ampleur. Je cuisinais régulièrement pour mon entourage, et mes proches disaient souvent que j’avais ce don naturel de rassembler les gens autour d’un plat.
Avec le temps, cette passion ne m’a jamais quittée. Elle a grandi, évolué, jusqu’à devenir une évidence.
Black & White Chez Eva — née d’une vision partagée, devenue une évidence personnelle.
Aujourd’hui, à travers ce lieu, je propose une cuisine authentique, généreuse et élégante, pensée pour rassembler, faire voyager et offrir à chacun un moment où il se sent pleinement chez lui."
Restaurant Dax centre ville
Un lieu animé et accessible toute la journée

Facile d’accès avec parkings à proximité et transports en commun, notre Restaurant Dax centre ville propose également des soirées à thème afro une fois par mois, créant une ambiance festive et immersive. Que vous veniez après une visite du centre historique ou pour un moment entre amis, chaque passage devient une expérience unique.
